Mô tả công việc

Đảm bảo doanh thu – chi phí – nhân sự – chất lượng vận hành ổn định cho 2–3 cửa hàng theo đúng tiêu chuẩn chuỗi.

Trách nhiệm

• Quản trị nhân sự: Trực tiếp thực hiện công tác tuyển dụng, đào tạo, sắp xếp ca làm việc và đánh giá năng lực nhân viên tại các chi nhánh phụ trách.
• Giám sát vận hành: Đảm bảo các quy trình bán hàng, pha chế và vệ sinh cửa hàng luôn đạt tiêu chuẩn của chuỗi.
• Quản lý tài chính & Kho: Theo dõi sát sao doanh thu, chi phí, kiểm soát thất thoát; quản lý tồn kho và định mức nguyên liệu hàng ngày/tuần.
• Xử lý vấn đề: Giải quyết các sự cố vận hành phát sinh và trực tiếp tiếp nhận, phản hồi các khiếu nại của khách hàng.
• Thúc đẩy kinh doanh: Phối hợp triển khai các chương trình Marketing, quản lý các nền tảng App Food và làm việc với các đối tác.
• Báo cáo: Thực hiện báo cáo định kỳ về tình hình hoạt động và hiệu quả kinh doanh cho cấp quản lý trực tiếp.

Yêu cầu

• Tư duy & Kỹ năng: Có tư duy quản lý tốt, tinh thần trách nhiệm cao. Giao tiếp tự tin và có khả năng xử lý vấn đề linh hoạt.
• Chuyên môn: Biết đọc và phân tích các số liệu kinh doanh cơ bản (doanh thu, chi phí/cost).
• Kinh nghiệm: Ưu tiên những ứng viên đã có 2 năm kinh nghiệm làm việc trong ngành F&B, đặc biệt là mô hình Take-away.
• Sự linh hoạt: Sẵn sàng di chuyển giữa các chi nhánh được phân công và làm việc theo ca xoay để đảm bảo chất lượng vận hành.

Quyền lợi

• Thu nhập hấp dẫn: Lương cứng + Thưởng hiệu suất (Performance bonus).
• Lộ trình thăng tiến: Cơ hội phát triển rõ ràng lên vị trí Quản lý khu vực (Area Manager).
• Đào tạo: Được đào tạo bài bản về quy trình hệ thống và kỹ năng vận hành chuỗi chuyên nghiệp.
• Môi trường làm việc: Làm việc trong môi trường startup trẻ, năng động và có tốc độ tăng trưởng nhanh.
• Chế độ đãi ngộ: Tham gia BHXH và các chế độ khác theo quy định của pháp luật.

Ứng tuyển ngay

Gửi CV của bạn để ứng tuyển vị trí này. Chúng tôi sẽ liên hệ lại trong vòng 3 ngày làm việc. hr@goodblend.vn